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Leggero, bianchissimo, solubilissimo, di grana fine. Raccolto manualmente in quantità limitata sulla superficie dei bacini salanti all'inizio della stagione salidera, viene steso ad asciugare al sole e immediatamente confezionato in vasetti di vetro numerati singolarmente. Leggero e gustoso rappresenta l'eccellenza del Sale Dolce di Cervia.
 
Indicato per la sua delicatezza sulle cruditè, nel pinzimonio, sulle verdure e in ogni piatto in cui si vogliono esaltare i sapori.
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€ 4,55
Il fiore del Sale Dolce raccolto a mano

Leggero, bianco candido, solubilissimo, di grana fine.
La migliore espressione della dolcezza del Sale Dolce. Raccolto
manualmente in quantità limitata sulla superficie dei bacini salanti
all’inizio della stagione salifera, viene steso ad asciugare al sole e poi
confezionato in vasetti di vetro numerati singolarmente. Delicato e
gustoso, rappresenta l’eccellenza del Sale Dolce di Cervia.

Indicato per la sua delicatezza sulle cruditè,
nel pinzimonio, sulle verdure e in ogni piatto
in cui si vogliono esaltare i sapori.
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